Вопросы модернизации производственных предприятий потребительской кооперации обсудили участники дискуссионной площадки «Инновационные технологии в пищевых производствах». Опытом работы инновационных подходов в развитии кооперативного производства поделились кооператоры из Новосибирска, Барнаула, Томска, Улан-Удэ, Кирова и Чувашии.

О проектах по технологической трансформации на примере  Красноармейского хлебокомбината рассказала директор Елена Сидорова. Тема доклада – «Техническое перевооружение – залог обеспечения долгосрочной стабильности предприятий системы Чувашпотребсоюза».

В системе Чувашпотребсоюза производство пищевой продукции ведут 19 предприятий, рассказала Елена Юрьевна. Они производят  хлебобулочные и кондитерские, колбасные и мясные изделия, полуфабрикаты, овощные и плодовые консервы, соки, нектары, напитки.

В рамках «Комплексной программы развития Чувашпотребсоюза на 2021 -2025 годы» активно ведется модернизация. За этот период предприятиями инвестировано около 200 млн.  руб., приобретено более 200 единиц оборудования и автотранспорта. 

Замена старого на современное, энергоэффективное  оборудование ведется и на Красноармейском хлебокомбинате.  По итогам 2023 года предприятие изготовило 536 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий. С начала текущего года рост товарной продукции составил 121 процент. «Этот результат мы смогли получить благодаря проведению технической модернизации, повышению производительности труда. За пять лет закуплено 19 единиц оборудования на 13 млн руб., проведен ремонт цехов и административно-бытовых помещений на 9 млн. руб», – отметил спикер.

Техническая модернизация позволила улучшить качество выпускаемой продукции и стала импульсом для дальнейшего развития. Сейчас на производстве реализуется проект по автоматизации производства сухарей. Это позволит расширить рынок сбыта продукции, уверены в коллективе.

 Большим подспорьем в приобретении оборудования стали  заемные средства «Агентства по поддержке малого и среднего бизнеса в Чувашской Республике», субсидии из республиканского бюджета Чувашской Республики на возмещение части затрат, связанных с приобретением оборудования в целях модернизации производства. Общая сумма господдержки составила 1,2 млн руб.

«Пять лет назад мы мечтали об этом. Сегодня это реальность. Мы увеличили производительность труда, создали комфортные условия для работников. На примере  нашего предприятия очевидно, что техническое перевооружение – это залог не только стабильной работы предприятия но и его дальнейшего развития», – отметила Елена Сидорова.

«Только в прошлом году на предприятиях Чувашпотребсоюза были установлены ротационные  печи, расстойные  шкафы  и другое  оборудование на сумму свыше 68  млн.  рублей, в том числе около 7 млн в  виде  субсидий из регионального бюджета. Это позволяет улучшать качество, расширять ассортимент выпускаемой продукции», – прокомментировал председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов.