Открытие любого нового объекта – значимое событие даже для городских жителей, а для сельских тем более. Новогодние и рождественские праздники работники ООО «Общепит» Моргаушского райпо провели в трудах и хлопотах. В первый рабочий день в центре села Моргауши открылось кафе «Муркаш» и, наверное, редко кто прошел в этот день мимо ярко красного здания с большими панорамными окнами и яркой вывеской «Мы открылись».

 Церемонию открытия с красной ленточкой и торжественными речами  проводить не стали, но почетных гостей, согласно обычаю, пригласили.  Все же новый объект возведен в рамках реализации Комплексной программы развития Моргаушского райпо и Комплексной программы социально-экономического развития Чувашской Республики. Председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов и глава Моргаушского муниципального округа Алексей Матросов смогли воочию убедиться, что вкусная домашняя еда стала еще доступней жителям и гостям округа.

Кафе построили ровно за 9 месяцев, спроектировав все в соответствии с современными требованиями к организациям общественного питания, рассказал председатель совета райпо Борис Андреев. Попытались даже заглянуть вперед, в том числе учитывая тенденции по развитию внутреннего туризма. Один из символов и любимых туристических мест  округа – дуб «Старейшина чувашских дубрав», которому по данным специалистов насчитывается три столетия. Панно с изображением памятника природы встречает гостей в банкетном зале, а в общем зале – чувашские узоры, орнаменты, надписи на родном языке и яркая  надпись с подсветкой  «Муркаш». 

В новом здании старались предусмотреть все. Сделали просторный мучной цех, в котором будут готовить мучные кулинарные изделия для реализации в магазинах райпо, овощной и другие, комнаты для персонала, заведующего кафе. Как и все столовые и кафе райпо, «Муркаш»  автоматизировано по программе «1С: Бухгалтерия КОРП».

– Много думали над дизайном, учитывая наш формат кафе-столовая, – рассказала директор ООО «Общепит» Надежда Яргунькина. – Потом подумали, что у коллег есть кафе, названия которых совпадают с названием района, например, «Элек» в Аликовском райпо, «Етерне» в Ядринском, а у нас нет. Так и появился «Муркаш». А значит, и интерьер должен соответствовать.

Креативная задумка была воспринята на ура.

«Очень уютно, чувствуется чувашский национальный стиль. Каждый человек должен любить свою малую родину. Не только обед вкусный, но и доброе, приветливое отношение. Сделано все, чтобы человек получил удовольствие не только от еды, но и окружающей обстановки», – поделилась впечатлениями после обеда одна из посетительниц, директор Ильинской средней школы Надежда Иванова.

«Современное кафе, уютное. Такого вкусного шюрбе больше нигде не найдешь», – добавила ее коллега, директор Акрамовской школы Елена Кудряшова и пожелала кооператорам благополучия и процветания.

Желающих оценить новое кафе в обеденный перерыв было так много, что за довольно просторной линией раздачи все равно выстраивались очереди. Более того, уже есть заказы на проведение торжеств, первое из которых запланировано в день открытия.    

    – Моргаушское райпо – самое крупное предприятие округа по работе в сфере торговли, обслуживанию населения, – прокомментировал глава Моргаушского округа Алексей Матросов. – Приятно, что такое современное уютное кафе открылось у нас в Моргаушах. Централизация производственных цехов, уверен, скажется на производительности труда и качестве готовых блюд.  Отличный подарок жителям и гостям округа.

Председатель Совета Чувашпотребсоюза Валерий Павлов был более эмоционален. «Хочу поблагодарить всю команду Бориса Андреева за отличную работу. Вот так эффектно, стильно и аппетитно выглядит Комплексная программа развития потребительской кооперации в действии», – отметил он в своих социальных сетях.