В Чувашпотребсоюзе состоялся семинар-совещание с директорами и технологами общественного питания предприятий и организаций потребкооперации республики.

Участников семинара поприветствовала заместитель председателя правления  Чувашпотребсоюза Ирина Яшмолкина, которая рассказала об итогах работы отрасли за прошлый год, обозначила приоритетные направления развития. О последних изменениях в нормативно-правовой базе слушателям рассказали представители Управлений Роспотребнадзора,  Россельхознадзора по Чувашии, Центра сертификации Торгово-промышленной палаты, а также правового управления Чувашпотребсоюза.

В рамках семинара руководители организаций общественного питания приняли участие в мастер-классе от шеф-повара одного из чебоксарских ресторанов, а также изучили опыт отраслевых предприятий на примере  Урмарского райпо, ознакомились с новинками технологического оборудования.