Первыми в новом году за учебные парты сели повара общественного питания предприятий и организаций Чувашпотребсоюза. Курсы повышения квалификации, проводимые на базе Чебоксарского кооперативного техникума, традиционно являются хорошим подспорьем для тех, кто стремится к получению новых знаний и навыков в своей профессиональной деятельности.
По традиции, трехдневные занятия были посвящены не только теории, но и практике. В лаборатории техникума повара, многие из которых имеют большой опыт работы, вместе с преподавателями центра дополнительного профессионального образования готовили изысканные первые, вторые блюда, десерты, фуршетные закуски, знакомились с нюансами оформления нормативно-технологической документации, осваивали азы карвинга. Кроме того, в рамках курсов повара изучили опыт работы кафе «Вечернее» Чувашпотребсоюза и предприятий общественного питания Большесундырского райпо. На квалификационно-практическом экзамене слушатели смогли закрепить полученные навыки, получить рекомендации специалистов, чтобы потом применять их в своей практической работе.

В курсах повышения квалификации приняли участие представители 19 кооперативных организаций Чувашпотребсоюза.