В Красночетайском райпо проведен выездной семинар с руководителями и специалистами производственных предприятий Чувашпотребсоюза.

С приветственным словом к участникам семинара обратился заместитель председателя правления Чувашпотребсоюза Андрей Данилов. Он подвел краткие итоги работы отрасли за 2019 год. Производственными предприятиями системы Чувашпотребсоюза выработано  10 тысяч тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, 663 тонны колбасных изделий, 302 тонны мясных полуфабрикатов, 377 тысяч декалитров безалкогольных напитков. На модернизацию производства направлено 15 миллионов рублей. В 2020 году  ставятся задачи обеспечить объемы производства высокомаржинальной продукции не ниже показателей 2019 года, продолжить модернизацию и внедрение энергосберегаемых технологий, обновлять ассортимент выпускаемой продукции, проводить мониторинги продаж, выставки-дегустации, расширять рынки сбыта готовой продукции.

О работе Красночетайского райпо рассказали председатель совета  Александр Степанов, председатель правления Валентина Васькова.  Опыт работы  ООО  «Четайское»  представил генеральный директор Юрий Яндайкин. Предприятие объединяет хлебопекарное, кондитерское производство, колбасный, рыбный, швейный цеха. Юрий Осипович поделился опытом, как происходит реализация продукции, провел экскурсию по производственным цехам. 

Генеральный директор ООО «Эксперт Групп» Ольга Чилибина рассказала о практике внедрения обновленной системы ХАССП для обеспечения безопасности продукции и услуг на пищевых предприятиях, ответила на вопросы участников семинара.