Чувашпотребсоюз
  Поиск:  


Председатель совета

Навигация
· Главная
· О Чувашпотребсоюзе
· Пайщики
· История
· Виды деятельности
· Анонсы
· Фотогалерея
· Наши достижения
· О нас пишут
· Контакты
· Конкурсы
· Архив новостей
· Поиск

Законодательство
· Законодательные акты
· Соглашения
· Положение о закупках

НАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
· Предложение
· Спрос
· Аренда


 [31/08/2017 ] Прикамская кухня

Команда поваров Красноармейского райпо приняла участие в фестивале «Прикамская кухня», который проходил в г. Чайковском Пермского края 24-25 августа, в дни проведения в спортивной столице Прикамья чемпионата мира по летнему биатлону.

В этом кулинарном фестивале свое профессиональное мастерство продемонстрировали талантливые, творческие шеф-повара из различных уголков Пермского края, Свердловской области, Чувашии, Удмуртии и Башкортостана.

В рамках фестиваля также прошли конкурсы по приготовлению блюд в номинациях «Черный ящик», «Пироги», «Каша», «Блины», «Посикунчики», «Лучший кондитер». Помимо индивидуальных и командных соревнований по разнообразным номинациям кулинарный поединок включал в себя различные мастер-классы.

Особенностью этого фестиваля стало приготовление блюд по традиционным рецептам народов, проживающих на территории Прикамья, преимущественно из продукции местных товаропроизводителей. Многочисленные работы участников кулинарного поединка оценивали приглашенные независимые эксперты, осуществляющие судейство по системе Всемирной ассоциации кулинарных союзов. Среди них Виктор Беляев, президент Национальной ассоциации кулинаров России. Еще один знаток кулинарного искусства – Эрих Главица, лучший шеф-повар Хорватии, приехал на чайковский кулинарный фестиваль. Он является обладателем хрустального ковша от хорватской кулинарной федерации, президентом ассоциации кулинаров Хорватии. «Я здесь впервые и могу сказать, что это прекрасный фестиваль. Я увидел хороших поваров и высокий уровень кулинарного искусства», – отметил зарубежный гость.

Команду Чувашской Республики на фестивале представляли повара Красноармейкого райпо в составе Борисовой Валентины, Викторовой Татьяны, Федотовой Елены. Возглавлял команду Председатель Ассоциации кулинаров Чувашской Республики Уездный Николай Тимофеевич и директор ООО «Общепит» Красноармейского райпо Афанасьева Людмила Николаевна. На суд членов жюри и участников фестиваля представили блюда чувашской национальной кухни. В жесткой борьбе с профессионалами из разных регионов, представивших национальные блюда народов, проживающих в Прикамье, они сумели завоевать диплом победителя и золотой кубок в номинации «За сохранение и возрождение национальных традиций». Минэкономразвития Чувашии поздравил команду Чувашии с победой и пожелал дальнейших успехов в профессиональной деятельности!


 

 
 
По вопросам организации сайта обращайтесь по адресу: 428018, г. Чебоксары, Московский проспект, 34/2, e-mail: info@coop21.ru
Все логотипы и торговые марки на данном сайте являются собственностью его владельцев. При публикации материалов ссылка на данный сайт обязательна © 2007.

Открытие страницы: 0.04 секунды
The Russian localization - project Rus-PhpNuke.com